Cookie policy

Ultimo aggiornamento: 30 ottobre 2026

Questa pagina spiega quali cookie e strumenti simili usa lacantinapizzeria.it, a cosa servono e come puoi scegliere. È resa ai sensi dell'art. 122 del D.Lgs. 196/2003 («Codice privacy») e delle Linee guida del Garante per la protezione dei dati personali sui cookie e altri strumenti di tracciamento del 10 giugno 2021, e completa l'informativa sulla privacy. Il titolare del trattamento è La Cantina di Gentile Giovanni; per qualsiasi domanda scrivi a lacantinapizzeria2020@gmail.com.

In breve

• Senza il tuo consenso il sito usa solo strumenti tecnici: il cookie sb_consent, che ricorda le tue scelte sul banner, e la voce lc-tema, se scegli la pagina chiara o scura.
• Sul sito, statistiche e marketing si attivano solo se li accetti, e puoi scegliere categoria per categoria. Oggi sono configurati Google Analytics 4 (statistiche), Google Ads e Meta Pixel (marketing).
• Chiudere il banner con la X equivale a rifiutare.
• Se ordini o prenoti, il pannello che si apre è di GloriaFood e ha i suoi strumenti, anche di statistica e pubblicità, che il banner non governa: li descriviamo più sotto.
• Puoi cambiare idea in qualsiasi momento dal link «Preferenze cookie» in fondo a ogni pagina.

Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che un sito salva nel tuo browser per ricordare informazioni tra una pagina e l'altra o tra una visita e l'altra. Altri strumenti funzionano in modo simile, come la memoria locale del browser (localStorage), i pixel e gli script delle piattaforme pubblicitarie: in questa pagina li chiamiamo tutti «cookie». Possono essere installati da noi (cookie di prima parte) o da altri servizi (cookie di terze parti).

Le categorie che usiamo

Necessari

Servono al funzionamento del sito e a ricordare le tue scelte. Non richiedono consenso (art. 122, comma 1, Codice privacy) e non si possono disattivare dal banner. Sono due:

• sb_consent: cookie di prima parte che memorizza le categorie che hai accettato o rifiutato, la data della scelta, la versione del banner e un identificativo casuale della scelta, così non ti chiediamo il consenso a ogni pagina. Con la richiesta del modulo per le feste registriamo soltanto lo stato delle tue scelte (statistiche sì o no, marketing sì o no), non l'identificativo. Non contiene dati che ti identificano direttamente. Dura 180 giorni. Compare nella tabella qui sotto.
• lc-tema: voce della memoria locale del browser (localStorage), di prima parte. Ricorda se hai scelto la pagina chiara o scura con il selettore con la luna e il sole. La scriviamo solo quando usi il selettore, la legge soltanto il tuo browser e non viene mai inviata a noi né ad altri. Resta finché non cancelli i dati del sito dal browser. Se non usi il selettore, non c'è.

Il sito non ha aree riservate né registrazione per i visitatori, quindi non usa altri cookie di accesso o di sessione.

Statistiche

Ci aiutano a capire come viene usato il sito: quante persone lo visitano, da quali canali arrivano, quali pagine funzionano e dove si fermano. Sul sito si attivano solo con il tuo consenso. Con il consenso, il sito ricorda anche, finché non chiudi la scheda, da quale pagina o annuncio sei arrivato (voce sb_attr nella memoria di sessione del browser, di prima parte; compare nella tabella qui sotto).

Marketing

Servono a misurare i risultati delle nostre campagne pubblicitarie, per esempio sapere se un annuncio ha portato a una richiesta di contatto, e a mostrarti annunci pertinenti su altri siti e social network. Le piattaforme possono usarli per costruire profili basati sui tuoi interessi. Sul sito si attivano solo con il tuo consenso.

Strumenti attivi su questo sito

La tabella elenca il cookie tecnico delle tue scelte e gli strumenti di statistica e marketing attivi in questo momento, con fornitore, finalità, durata dei cookie e informativa del fornitore. Viene aggiornata quando attiviamo o disattiviamo un servizio.

Se hai dato il consenso, quando invii il modulo per le feste (se attivo) gli strumenti ricevono solo l'evento «richiesta inviata» e il tipo di festa scelto tra le voci del modulo, mai nome, telefono, email, data, luogo o messaggio. Quando inizi a compilare il modulo ricevono anche l'evento «modulo iniziato».

Ordini e prenotazioni: il pannello di GloriaFood

Quando tocchi Ordina o Prenota si apre un pannello che appartiene a GloriaFood, il servizio di ordinazione online di Oracle che usiamo. Finché non tocchi uno di quei pulsanti, la pagina non carica nulla di GloriaFood. Al primo tocco il browser scarica lo script di GloriaFood (www.fbgcdn.com) e il pannello si collega a www.foodbooking.com.

I cookie e gli strumenti usati dentro il pannello li carica GloriaFood: non sono quelli del sito e non compaiono nella tabella qui sopra. Il pannello può usare cookie tecnici per ricordare l'ordine in corso e include servizi di altre società scelti da GloriaFood, per esempio le mappe di Google per l'indirizzo di consegna, un controllo anti-bot (hCaptcha) e la misura delle prestazioni (mPulse). Le informazioni che li riguardano sono nelle informative di GloriaFood e di quei servizi.

Statistiche e pubblicità dentro il pannello. Nell'account GloriaFood della pizzeria è configurato Google Tag Manager, che a sua volta carica strumenti di statistica e di misura delle campagne (nella configurazione di oggi: Google Analytics 4, Google Ads e Meta Pixel). Partono quando apri il pannello e non dipendono dal banner del nostro sito né dalla scelta che hai fatto lì: a differenza di quelli del sito, oggi il pannello non aspetta il tuo consenso. Finché non tocchi Ordina o Prenota non parte nulla. Se preferisci non aprire il pannello, puoi ordinare o prenotare anche per telefono o su WhatsApp.

Come funziona il consenso con i servizi Google

Usiamo la modalità di consenso di Google (Consent Mode v2). Finché non scegli, i quattro segnali di consenso (analytics_storage, ad_storage, ad_user_data, ad_personalization) sono impostati su «negato». Gli altri due segnali (funzionalità e sicurezza) restano attivi perché riguardano solo il funzionamento tecnico, e il sito non li usa per salvare cookie; finché non accetti il marketing, Google oscura inoltre i dati degli annunci (ads_data_redaction). Se accetti le statistiche attiviamo analytics_storage; se accetti il marketing attiviamo ad_storage, ad_user_data e ad_personalization. Gli strumenti di statistica e marketing del sito, di Google e degli altri fornitori, non vengono caricati prima del tuo consenso: non partono nemmeno in forma «senza cookie». Questo vale per il sito, non per il pannello di GloriaFood descritto sopra.

Fornitori terzi e trasferimenti fuori dall'Unione europea

I cookie di terze parti sono gestiti dai rispettivi fornitori, che in alcuni casi trattano i dati come titolari autonomi. Per il Meta Pixel, Meta Platforms Ireland Limited e noi siamo contitolari della sola raccolta e trasmissione dei dati tramite il pixel, secondo il Controller Addendum di Meta. Le loro informative sono collegate nella tabella qui sopra. Google e Meta hanno sede o server negli Stati Uniti o in altri Paesi fuori dallo Spazio economico europeo: i trasferimenti avvengono con le garanzie descritte nell'informativa sulla privacy, come l'EU-U.S. Data Privacy Framework e le clausole contrattuali standard.

Come scegliere, e come cambiare idea

Alla prima visita compare un banner con cui puoi:

• accettare tutti i cookie;
• rifiutare tutti i cookie non necessari, con un pulsante visibile quanto quello per accettare;
• scegliere per categoria (statistiche, marketing): nessuna categoria è attiva in partenza;
• chiudere il banner con la X, che equivale a rifiutare e lascia attivi solo gli strumenti necessari.

Scorrere la pagina o continuare a navigare non vale come consenso. Ricordiamo la tua scelta per 180 giorni e prima di allora non ti mostriamo di nuovo il banner, a meno che cambino in modo rilevante gli strumenti o le finalità, o che non sia possibile sapere se hai già scelto (per esempio perché hai cancellato i cookie).

Puoi modificare o revocare il consenso in qualsiasi momento dal link «Preferenze cookie» in fondo a ogni pagina, oppure da qui: apri le preferenze cookie. Dopo la revoca gli strumenti non vengono più caricati; i cookie che i fornitori hanno già salvato scadono da soli, oppure puoi cancellarli dalle impostazioni del browser.

Puoi anche bloccare o cancellare i cookie dalle impostazioni del browser, di solito nella sezione dedicata a privacy, cookie e dati dei siti. Se blocchi anche il cookie necessario, il sito non potrà ricordare la tua scelta e ti chiederà le preferenze a ogni visita.

Se rifiuti

Il sito funziona allo stesso modo: puoi leggere tutte le pagine, guardare il menu, ordinare, prenotare e chiedere la disponibilità per una festa. Semplicemente sul sito non misuriamo la tua visita con strumenti di statistica e non attiviamo gli strumenti di marketing. Il pannello di ordine di GloriaFood segue le sue regole, descritte più sopra.

Cosa non usiamo

I caratteri tipografici sono ospitati sul nostro server: non carichiamo font da Google Fonts o servizi simili, quindi la visita non trasmette il tuo indirizzo IP a questi fornitori. La mappa di «Dove siamo» è un'immagine nostra e non carica mappe di altri. Non inseriamo nelle pagine plugin di Facebook, Instagram o altri social: Facebook, Instagram, Google e WhatsApp sono semplici link, che non installano nulla finché non li tocchi. Non usiamo cookie wall: l'accesso al sito non dipende dal consenso.

Modifiche

Aggiorniamo questa pagina quando cambiano gli strumenti attivi, per esempio quando cambia la piattaforma per gli ordini e le prenotazioni. Se aggiungiamo fornitori o finalità rilevanti, ti chiediamo di nuovo il consenso.